女子麥面包——冠軍乳酪吐司 隱身森林系天籟藝文市集的手作麵包

2022.06.26

女子麥面包——冠軍乳酪吐司 隱身森林系天籟藝文市集的手作麵包

「女子麥面包」五個字是「好麵包」拆開來寫的樣子。我們相信,女性不應該被限制,女性可以達到的成就,是無限的! 並且致力於透過完整且專業的培訓計劃,提升女性麵包師在台灣烘焙業的影響力。
女子麥面包的麵包特色,是一樣是用60g麵糰做成的麵包,一般看到的這麼大『O』,但這裡的這麼小『o』,因為店家想呈現給客人的是口感扎實、真材實料的麵包,始終如一堅持要做拿起來有重量,吃起來有份量的麵包。除了質量,店家同時訴求健康,店主讓麵包只有兩天的生命,因為沒有添加任何的改良劑、乳化劑、保濕劑等化學添加物,讓吃麵包成為健康的美食享受。

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