和緣日式料理——軟殼蟹壽司 從美國流行到日本的美味

2022.06.26

和緣日式料理——軟殼蟹壽司 從美國流行到日本的美味

位於台南市新營區的【和緣日式料理】,在當地營業多年了,店面雖然不大,但一直都是在地朋友嘴饞打牙祭的好去處。老闆說「和」代表了大和民族,也就是日本;「緣」則是老闆和日本料理的緣份。店裡充滿著老闆的熱情與夢想,以及多年磨練出來的手藝,期待把日式美味的料理分享給每一位顧客。
喜歡吃壽司的老饕都知道,到和緣絕對不能錯過「軟殼蟹壽司」,這是一道從美國流行到日本的美味,它使用了軟殼蟹作為內餡基礎,用醋飯捲成壽司,堪稱壽司界的新亮點。

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