八旗皇族香酥鴨——八旗皇族香酥鴨 外省口味經典延續

2022.06.26

八旗皇族香酥鴨——八旗皇族香酥鴨 外省口味經典延續
八旗皇族香酥鴨是一對夫妻用心創造的美味餐廳,他們用做出不輸五星級大飯店美食的心做料理。招牌香酥鴨,鴨肉外酥內軟不柴口,他們依照獨家秘方自創了全台獨有的代表性餐點。 很多人不喜歡油炸過後刮口的口感,且多有油膩感,但八旗皇族香酥鴨顛覆傳統認知,一層脆薄麵皮不會讓人覺得油膩,而裡面的鴨肉,更是鮮嫩多汁,入口瞬間,搭配酸甜釀梅醬汁跟中藥胡椒鹽,脆香的麵皮也有五香味的延展。
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