2022.03.22
珈琲地圖是隱藏在麻豆巷弄裡的精品咖啡店,店主人堅持用莊園級精品咖啡豆,希望來這裡的客人能悠閑舒適的享受一杯單品手沖咖啡。
2022.03.22
「洪大福古早味挫冰」平價冰品甜湯店,主要經營傳統挫冰冰品,所有配料都自己手工製作是店家的特色,自煮餡料超實在。
2022.03.22
新萬香餐廳飄香善化40年的傳統臺菜老字號餐廳,以傳統經典臺菜與辦桌手路菜聞名。
2022.03.22
家星極獨門鍋物每天使用大量蔬果大骨熬煮成高湯,搭配獨家調配的鍋底,成就每一鍋獨門鍋物!與各種新鮮蔬菜,嚴選火鍋料,鮮美海鮮,檢驗合格的台灣豬肉,各式肉品,組合成一道道完美的鍋物套餐。
2022.03.22
廚房有雞廣式餐廳的招牌「花雕雞」為中國廣東菜系中的經典菜之一,料理長憑著對美食的熱情與喜愛,遠渡中國廣東,師法老師傅的傳統手藝...
2022.03.22
鴨佬宮廷御膳一改薑母鴨店較為陽春的傳統觀念,店家為客人提供了舒適整潔的環境。店內所有餐點真材實料,採現點現煮方式,讓客人倍感用餐尊榮。
2022.03.22
Le Chic 每一道料理呈現的都是主廚精心烹調的心情,它敍述的是美食的故事,讓客人在每處細節裡都可深深感受到職人對料理的堅持,為饕客開啟最精細的味覺體驗,讓來自法國遠鄉的美味在不經意間被定義。
2022.03.22
南科贊美酒店-虹橋港式飲茶僻鄰南部科學園區,由廚藝精湛的星級團隊組成,透過經典的粵式料理方式,結合在地食材,用創新的廚藝,滿足每一個挑剔的味蕾。
2022.03.22
瑞玲外省仔麵是退伍軍人將來自江西外省師傅的手工麵帶到台南。 一晚江西伯伯的外省麵, 是難忘的味道和樸實的感動,那熟悉的香味,也是小時候,最奢侈、美好的記憶點滴。
2022.03.22
赤崁糖rhalife堪稱甜蜜自然的綜合維他命,新一代繼承人依然「龍眼木」煨6重「孔明鼎」灶火,以台灣甘蔗原糖(非現代加工黑糖) 低溫熬製9H自然結粒而成。
2022.03.22
田媽媽鵝鄉園餐廳位於養鵝的故鄉下營鄉。
2022.03.09
大正八年李助先生當時八歲,父親(李友先生)務農被牛車壓傷無法行走,當時家家戶戶生兒育女眾多一家生活陷入困境,身為獨子的他只好肩挑扁擔提著母親(李陳帶夫人)所炊製的碗粿走遍大街小巷叫賣。
2022.03.09
記憶中的隱味樸實且充滿感情美好的食物會帶來美好的幸福生活體驗,就是這種感覺,讓生活更豐富、更美好。食物是一種分享,也是一種生活態度,好的食物會讓人心情愉悅、賞心悅目。
2022.03.09
牛園火鍋從屏東紅到台南,想要在台南美食之都打開市場絕非易事,但也可想而知店家提供的餐點足以讓挑惕的台南饕客感到驚艷。
2022.03.09
創立於1895年的台南「度小月擔仔麵」,是已經有著百年歷史的府城傳統美食,在度小月,傳統好吃的肉燥飯、擔仔麵、虱目魚、炒鱔魚、滷豬腳通通都有,且始終如一保留著經典不變的好味道。
2022.03.09
每日熬煮古早味柴魚蔬菜高湯,營養豐富多元,且讓客人吃到美味與健康。決對會是食客所吃過最古早味但兼具現代風的鍋燒。
2022.03.09
歐納牛排館是一間家庭式的牛排館、靜謐巷弄中的一棟老房子,親切貼心的服務、明亮半開放式的廚房及主廚對美味堅持的料理,處處透露著家庭的氣息,就是在這樣一個小角落裡,足以施展一場美饌饗宴。
2022.03.09
一位散發著正宗歐廚貴氣的主廚,以王子般的優雅和擅長的手感料理,將嚴選考究的食材精雕細做,準備好暖心的早午餐、甜點和午茶,邀約每一位像公主的妳一同來品嚐。美好的早餐時光,看見彼此臉紅的相遇!
2022.03.09
雲象泰式餐廳成立於民國101年,專注在顧客真正的需求,致力於跳脫眾多以「台味」為主的泰式餐廳,提供顧客獨特且最原汁原味的泰式料理,不惜重金禮聘泰國最負盛名的建興酒家五星級主廚執掌,將道地的泰式料理引進台灣,除食材及調味料皆從泰國進口外,並不惜成本裝潢,復古中又不失現代感的風格,讓人宛如置身於泰國一般。
2022.03.03
「叔炸甜不辣媽」是台南美術館附近推薦美食料理之一,是一間可愛又文青的小攤。「叔炸甜不辣媽」足以打翻以往食客對甜不辣的印象,突破傳統,研發出多種創意口味,讓吃甜不辣也能有更多更有趣的變化。
2022.03.03
「女子麥面包」五個字是「好麵包」拆開來寫的樣子。我們相信,女性不應該被限制,女性可以達到的成就,是無限的! 並且致力於透過完整且專業的培訓計劃,提升女性麵包師在台灣烘焙業的影響力。
2022.03.03
《微微食作 WeiWei’s Food》 ,位於熱鬧的永康區,周邊鄰近奇美醫院與南台科技大學,店家採餐盒專賣,提供溫沙拉、舒肥料理、健康飲品等,是附近健身房人的最愛。店家堅持少油少鹽的健康料理方式,讓大小朋友皆適合食用。
2022.03.03
鴻品品味屋是台南美食地圖中的人氣名店,不同於台南大多數的牛肉湯小吃店,鴻品提供寬敞舒適的空間,以小吃的價格、餐廳的格局提供優質服務,新鮮軟嫩的極品牛肉湯,讓饕客們讚不絕口
2022.03.03
位於台南市新營區的【和緣日式料理】,在當地營業多年了,店面雖然不大,但一直都是在地朋友嘴饞打牙祭的好去處。老闆說「和」代表了大和民族,也就是日本;「緣」則是老闆和日本料理的緣份。店裡充滿著老闆的熱情與夢想,以及多年磨練出來的手藝,期待把日式美味的料理分享給每一位顧客。
2022.03.03
肉吧燒肉專門店不同以往的日式燒肉店,總體看起來反而有點像酒吧,餐廳空間除了吧台、座位還有適合朋友聚餐的半開放式包廂。店家希望可以提供一個放鬆、舒適、解壓的環境,讓搭上肉吧燒肉旅程的客人,有一種到朋友家裡做客的感覺,大口吃肉、大口喝酒,閒話家常的同時還可以享受周到的服務。
2022.03.03
景福宮正宗韓食館 是 國華街知名的正統韓式家庭料理,老闆是韓國來台灣的新住民,以新鮮的食材及和道地的口味,成為美食林立的國華街一道亮麗的風景。
2022.03.03
Le Chic餐廳內部裝潢採沉穩低調風格,投射燈光的光線讓食客將目光聚焦在美食上,黑色簡約空間搭配新穎擺件妝點時尚。餐點擺盤獨具藝術創意,讓這裡的主要客層——科技新貴賞心悅目。
2022.02.22
「草包生煎」醞釀了眷村的靈魂,卻也為這個靈魂注入了新的生命力。
2022.02.22
哞熹哞熹創始地是清領時期負責台南府城蔗糖供應的製糖重鎮——「牛磨後」,因牛群於糖廓中拖動石磨榨糖而命名;牛群的哞叫、蔗香隨風飄送,是牛磨後的日常。牛磨後到日治時期更轉變成南台灣最大的日本市場-「西市場」,在歷史的更迭、積累。
2022.02.22
喜愛旅行與美食的夫妻,為了與更多人分享咖啡、甜點、慢活與旅行的愜意,毅然回到台南改建自家老屋,親自規畫打造菓也咖啡館,並製作天然美味高品質的手工蛋捲、麵包與甜點,迎接來自各地的朋友。
2022.02.22
八旗皇族香酥鴨是一對夫妻用心創造的美味餐廳,他們用做出不輸五星級大飯店美食的心做料理。招牌香酥鴨,鴨肉外酥內軟不柴口,他們依照獨家秘方自創了全台獨有的代表性餐點。
2022.02.22
花花世界鍋物是一間散發波希米亞風情的創意鍋物料理餐廳,店家特別提供高等級肉類和海鮮火鍋。打破以往眾人認知「火鍋單純只是填飽肚子」的迷思,店家對餐點的表達方式有許多方式,正如一位詩人所說「一沙一世界,一花一天堂」, 它完美詮釋了店主人創業的初衷。
2022.02.22
福樓創立於1992年,原本是一間在夏林路上的燒烤路邊攤,因為食材新鮮、料理物美價廉,漸漸做出了好口碑,2005年,由於客人越來越多,福樓擴大經營,遷到永華路上,以府城老菜的手法,結合燒烤與日式料理等成為府城美食的代名詞,甚至還曾經榮獲法國米其林綠色指南推薦。
2022.02.22
這一鍋皇室密藏鍋物,採千年歷史之精華,薈萃大師廚藝,以秘方將釀老火湯,調配出「品、嚐、涮、回」的老火湯頭。
2022.02.22
健康燒肉屋 貴一郎特聘日籍主厨,運用豐富知識和經驗,融合臺日燒肉文化精粹,採用優質進口食材與在地生產之美味,為饕客提供視覺及味覺的饗宴。
貴一郎燒肉回歸創店初心,僅使用日本和澳洲和牛,不再使用美國和牛,A5和牛全牛餐是老闆的誠心推薦,除精挑細選的肉品外,店家選用有『炭中之王』稱號的日本備長炭,用高溫瞬間鎖住肉汁,讓燒肉達到最好吃的口感。
2022.02.17
總裁灶腳承載著兩袋媽媽為家人準備食物的心情。總裁挑惕地嚴選食材,連清洗也是一絲不苟,精挑細做的食材以米酒、中藥材慢火熬煮,不走重鹹口味,清甜鹹香的味道與味蕾慢慢交融,是耐得住咀嚼的好滋味,店內招牌這是一份為重要家人料理美食的用心。
2022.02.17
湯頭,是火鍋的靈魂,一鍋好湯底,真材實料地將食材美味熬煮到淋漓盡致,並變換出不同的風味。NABE廚房堅持做「好」湯,使用天然食材文火細燉,用心將最完美的湯底呈獻出來。
2022.02.17
一筒兩餅,從創立開始,始終秉持現點現做的職人精神,從嚴格挑選的原料,到步步製作的過程,都經過層層把關。
2022.02.17
「湛藍的天空環抱著微熱的氣候,午後雷陣雨在夏日山丘的綠色原野上,孕育出一顆顆在陽光下熟成的芒果」這是「光芒果子」的故事;這裡是台灣芒果的故鄉。
2022.02.17
彩豐樓為台南大員皇冠假日酒店最受歡迎的餐廳之一,正宗粵式料理以食材的原始風味為出發,加上主廚巧思,運用在地食材,道道都展現粵菜的精髓文化與台南的熱情好客。
2022.02.17
台南晶英酒店ROBIN’S日風和食鐵板燒餐廳的一大亮點是「龍蝦鬼瓦燒」,ROBIN’S的主廚說鬼瓦是源自日本民間傳說...
2022.02.17
在漫天飛雪中吃到鱈場蟹是一種什麼感受?現在,不用遠赴北海道,在台糖長榮酒店就能實現!
2022.03.22
2022.03.21
2022.03.18
2022.03.18
2022.03.18
2022.03.09
2022.03.09
2022.03.07
2022.03.04
2022.02.23
2022.02.23
2022.02.23
2022.02.08
2022.02.07
2022.01.27
2022.01.27
2022.01.27
2022.01.18
2022.01.18
2022.01.17
府城台南素來以美食享譽國際,成功入選2022年米其林評鑑城市,市長黃偉哲為使台南美食餐廳能夠提高網路知名度,推出「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動,2021年12月14日至2022年3月25日止招募有「食」力之台南美食廠商,傳統台菜、創意餐點、異國料理及街頭小吃伴手禮等皆可參加;2021年 12月26日開始至2022年3月25日止進行為期三個月全民票選,另還有撰文分享活動。活動結束將選出台南最有「食」力廠商及最佳活動參與者,歡迎大家加入活動選出有「食」力,心目中的台南米其林美味。
主辦方保留最終判決權
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